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El consumo de agua embotellada está absolutamente disparado. España es uno de los países que mayores tasas de consumo ofrece. Los datos varían según las fuentes, pero podemos afirmar sin temor a equivocarnos que nuestro país está entre los 5-6 mayores consumidores. ¿La razón? En mi opinión es cuestión de oferta y demanda. Aunque el agua embotellada es cientos de veces más cara que la del grifo, la gente se muestra poco sensible al precio de un bien de primera necesidad. Si a eso unimos las nuevas propuestas de productos realizadas por algunas empresas y la mayor preocupación por la vida sana, el negocio está servido.
Difícil solución tiene modificar los habitos de consumo, salvo que se produzca un aumento de precios muy considerable. Me parece mucho más razonable garantizar una gestión racional del recurso, desde su extracción en los manantiales al tratamiento de los envases. Asimismo, el consumidor responsable debe valorar la necesidad de consumir este tipo de producto. La mayor parte del agua embotellada se consume en países ricos, en los que la calidad del agua del grifo es considerable. En todo caso, si decidimos consumirla no está de más considerar algunas cuestiones prácticas, como comprar garrafas en lugar de botellas de 0,33 o 1,5 litros y reutilizar los envases (mantenerlos alejados de fuentes de luz, calor y olores fuertes, a ser posible fuera del frigorífico). Otra opción interesante es optar por instalar algún sistema de depuración en nuestra casa que, aunque a corto plazo pueda parecer caro, a la larga es rentable para todos.
